香脆可口的自制薯球，轻松掌握制作方法！

红薯变身香脆薯球，轻松制作！

食材准备：适量红薯、适量面包糠、适量食用油

制作步骤：

一、红薯预处理

挑选新鲜红薯，去皮后放入蒸锅。待蒸锅上汽后，蒸煮30分钟，确保红薯完全熟透。

将蒸好的红薯取出，晾至适宜温度，以免烫手。

二、制作薯球

用勺子将红薯按压成泥状，尽量细腻。

取适量红薯泥，轻轻团成球状，大小可根据个人喜好调整。

三、裹蛋液与面包糠

准备一碗蛋液和一碗面包糠，将薯球先在蛋液里滚一圈，确保均匀裹上蛋液。

接着将裹好蛋液的薯球放入面包糠中，再次滚动，使其均匀裹上面包糠。

四、炸制薯球

热锅凉油，待油温适中时，放入裹好面包糠的薯球。



小火慢炸，不断翻动薯球，使其均匀受热，炸至表面金黄即可出锅。

将炸好的薯球捞出控油，盛入盘中。

现在，一款外酥里嫩、香甜可口的薯球就做好了！无论是作为下午茶点心还是零食小吃，都是不错的选择。快来尝试制作吧！