首页>>舌尖美食 >>内容

香辣蟹的制作方法：口感鲜美，做法简单

发布时间：2023-11-25 11:07:39编辑：耿新来源：

香辣蟹的制作方法

主料：梭子蟹2只

辅料：

生姜1块

葱白2颗

大蒜4瓣

调料：

生抽2勺

老抽半匙

蚝油1匙

料酒1匙

盐适量

香辣蟹的制作方法：口感鲜美，做法简单

清水适量

豆瓣酱1匙

做法步骤：

    将两只梭子蟹洗净，每只切成4块备用。

    生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。

    锅里放油烧热。

    把切好的蟹裹上面粉。

    放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。

    然后再把蟹推至锅边，热油里放入葱白，蒜，生姜炒香。

    加入豆瓣酱继续炒香。

    把蟹翻炒至调料里。

    放入蟹壳。

    倒入适量的清水。

    放入生抽，老抽，料酒，蚝油翻匀。

    盖上锅中小火盖焖5分钟。

    放入少许盐和葱段调味增香。

    出锅装盘。

免责声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：香辣蟹 

上一篇：东北大拉皮的独特做法：简单易学，口感绝佳

下一篇：烤箱版烤生蚝：美味又简单的海鲜大餐

相关文章

© 2010-2024 All Rights Reserved   纯尚生活网 版权所有