如何制作美味的烤鱼：家庭烧烤的实用指南

烧烤海鱼的制作方法

所需食材：

主料：海鱼500克辅料：腌料适量，老抽适量，料酒适量，盐一勺，植物油一勺

制作步骤：

1、准备好所需的食材和调料。选用新鲜的海鱼，将鱼收拾干净，用水冲洗后放入器皿中备用。

将腌料与鱼混合，加入适量的盐和大蒜、姜、葱等调料，腌制一段时间让鱼入味。

加入适量的料酒，有助于去除腥腻味道，让鱼更加鲜美。

为了让烤鱼的颜色更加诱人，可以加入一点老抽上色。

2、在腌制的鱼中加入一勺植物油，这样烤鱼的时候熟得更快。

准备好烤盘，包上锡纸，这样不用刷洗时也容易处理。在锡纸上刷点油，防止鱼粘在上面。将腌好的鱼摆放好，放入电陶炉上以两个火圈加热，温度设置为4档。注意这个温度是为了让温度上升得更快，但易糊，所以需要注意火候。



当烤盘热了之后，将火力减小到2档。由于鱼比较小，很快就会煮熟。当鱼熟的时候，可以加入一些麻辣腐乳汤，让味道更加鲜美，口感微辣。

大约10分钟左右，美味的烤鱼就做好了。现在可以尽情享用这道干净又实惠的美食了，不必去烧烤摊排队等待。