面筋塞肉：美味可口的家常菜制作方法

面筋塞肉是一道美味可口的中式家常菜，以下是其做法：

所需材料：面筋、肉末、老抽、生抽、白糖、油、盐、水、葱花。

步骤：

在超市购买适量的面筋，将面筋用筷子扎一个小洞。

准备肉末，加入葱花、老抽、生抽、生粉，搅拌均匀。

将肉末塞进面筋里，确保塞紧实。

在口子处粘点生粉，然后放入蒸锅里蒸煮约十分钟。



蒸熟后取出面筋。

另起锅放油放水烧开。

下入蒸过的面筋，加入老抽、白糖、生抽、盐，煮至入味。

煮至水快干时，下入葱花，翻炒均匀。

煮至水干后即可出锅享用。

小贴士：

在购买面筋时，可以选择口感较软的面筋，这样更容易将肉末塞进去。

在蒸煮面筋时，可以在口子处粘点生粉，防止肉末脱落。

在煮面筋时，可以适量加入一些水，防止糊锅。

最后加入的葱花可以增加菜肴的香气和口感。