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绿豆芽炒肉：简单美味的家常菜谱

发布时间：2023-11-21 19:07:45编辑：步倩来源：

绿豆芽炒肉

主料：绿豆芽200克，猪肉100克

辅料：鸡精少许，醋适量，小葱一根，蒜3瓣，食用油2勺，盐少许，十三香少许

做法步骤：

    准备绿豆芽，将绿豆芽放入锅中，加入水焯一下。

    焯好的绿豆芽捞出过凉水，沥水备用。

    猪肉切成丝或片，葱切葱花，蒜切成片片。

    锅里倒入少许食用油烧热，放入猪肉丝翻炒。

    炒好的肉丝盛出备用。

    绿豆芽炒肉：简单美味的家常菜谱

    用底油爆下葱蒜。

    放入少许生抽、十三香翻炒。

    放入绿豆芽翻炒。

    在放入炒好的肉丝继续翻炒均匀。

    放入少许醋、盐、鸡精调味即可。

小贴士：为了保持绿豆芽的口感和营养价值，建议在烹饪过程中不要将绿豆芽煮得过久。同时，可以根据个人口味调整调料的用量。

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标签：绿豆芽炒肉 

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