家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
千丝万缕虾的制作方法
主料:大虾适量、细挂面适量
辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、蛋清1个、淀粉10克、食用油适量
制作步骤:
将大虾处理干净,放入容器中,加入葱、姜和料酒,再加入盐抓匀,腌制十分钟。
将挂面下锅煮熟,捞出面条过凉水,然后放入容器中,加入一个蛋清。
在容器中再加入一勺淀粉,用筷子搅拌均匀。
将面条缠在大虾上,形成千丝万缕的效果。
油温六成热后下锅炸,直至炸制金黄色后捞出。
成品图展示。
通过以上步骤,我们可以制作出美味的千丝万缕虾。这种独特的做法结合了虾的鲜美和面条的细腻口感,再配以独特的调味料,让人们尝到了不一样的美味。
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标签:千丝万缕虾
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