家庭红烧肉简单做法:40分钟炖出美味佳肴

发布时间:2023-11-21 12:07:47编辑:湛瑾来源:

家庭版红烧肉的做法步骤:

主料:五花肉500g

辅料:料酒1勺、葱段适量、姜片适量、香叶3片、八角2个、桂皮1块、老抽1匙、生抽2匙、冰糖1把、鸡粉适量、十三香适量

做法:

    将五花肉切成块状。

    锅中加水,加入料酒,将五花肉放入焯水,去除血沫。

    家庭红烧肉简单做法:40分钟炖出美味佳肴

    捞出五花肉,用清水冲洗干净。

    锅中加油,放入冰糖,炒至香油色。

    加入五花肉,翻炒均匀。

    加入葱段、姜片、香叶、桂皮、八角,翻炒出香味。

    加入清水没过肉,加入生抽、老抽、鸡粉、十三香,炖煮40分钟即可出锅。