法式煎鹅肝：口感鲜美，营养丰富的美食佳品

发布时间：2023-11-20 13:07:45编辑：凌阅来源：

法式煎鹅肝

所需食材：主料：鹅肝100克辅料：红酒10毫升、盐2克、黑胡椒粉0.5克、黄油50克、蒜蓉5克、蟹籽1克

做法步骤：

将鹅肝切成薄片，放入碗中，加入红酒、盐和黑胡椒粉，腌制半小时，让鹅肝充分吸收调料。

取一个不粘锅，放入黄油，加热至融化。

将鹅肝放入锅中，用中火翻面煎3分钟。此时，鹅肝的香气已经飘散出来，让人垂涎欲滴。

将蒜切成蓉，用黄油煎香，然后放在煎好的鹅肝上。

法式煎鹅肝：口感鲜美，营养丰富的美食佳品

3、在鹅肝上撒上一些蟹籽，增加色彩和口感。

用蒜蓉汁画盘，即可完成这道美味的法式煎鹅肝。

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