全家乱炖一锅烩：一道营养丰富的美食盛宴

杂烩乱炖的烹饪秘诀

烹饪世界就像一幅色彩斑斓的画卷，各种食材就像画中的颜色，互相交融，形成美妙的味道。今天，我们就来探索杂烩乱炖这道美食的奥秘。

所需材料：

鸭血1盒

金针菇200g

粉丝80g

猪肉100g

葱适量

花椒1匙

蒜末适量



香菜少许

调味料：

酱油1匙

蚝油1匙

豆豉酱1匙

烹饪步骤：

将所需的食材准备齐全，金针菇洗净，鸭血切块，猪肉切片，葱切段备用。

热锅凉油，加入蒜末和花椒炒香，然后倒入猪肉片，用锅铲翻炒至肉片变色。

加入豆豉酱，继续翻炒均匀，让豆豉酱与猪肉完美融合。

加入适量清水，煮沸后，先加入鸭血块，炖煮5分钟。

然后加入金针菇，继续炖煮2分钟。

最后加入粉丝，炖煮3分钟。这时，各种食材的香味已经融合在一起，构成一道美味的杂烩。

加入适量的盐、蚝油和酱油调味，最后加入香菜和葱段增香，翻炒均匀。

烹饪完成后，将杂烩乱炖盛出，一道美味的佳肴就完成了！

无论是寒冷的冬日还是炎热的夏日，这道杂烩乱炖都能给你带来满足的口感。它的味道鲜美，营养丰富，是你餐桌上的不二之选。