【炒螺蛳】做法大公开：香辣可口，让你饭扫光的家常美食

发布时间：2023-11-19 11:07:45编辑：葛静来源：

【炒螺蛳】做法步骤：

准备所需材料，包括螺蛳、香菜末、甜红椒、香叶、姜丝、蒜粒、盐、辣椒粉、啤酒、生抽、白糖和清水。

将香菜洗净切小段，螺蛳处理干净备用。

热锅凉油，先煸香香叶、蒜粒和姜丝，待出香味后，加入一小匙辣椒干继续煸出红油。

倒入处理好的螺蛳翻炒。

【炒螺蛳】做法大公开：香辣可口，让你饭扫光的家常美食

加入味极鲜生抽、盐、啤酒半碗、白糖一小匙、清水一碗，中火煮开。

当汤汁煮到剩一半的时候，加入香菜梗和甜红椒，大火烧开。

最后起锅前放入适量的鸡精，再加入剩余的香菜叶翻炒均匀即可。

这样，一份香气扑鼻、口感鲜美的【炒螺蛳】就做好了。享用这道美食，让你的饭扫光吧！

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