番茄炒蛋盖浇饭：营养丰富，口感一级棒的美味早餐

西红柿鸡蛋盖浇饭的做法

所需食材：

主料：西红柿1个，鸡蛋2个，米饭1碗辅料：葱10克，香菜10克，油1勺，盐2匙，味精0.2匙

制作步骤：

准备所有食材：西红柿、鸡蛋、葱、香菜和米饭。

将葱和香菜切好备用。

将西红柿切成小块备用。



锅中倒入底油，加热后倒入打散的蛋液，炒至七分熟，先盛出装入容器中。

锅中另起油，加热后放入葱花爆香，再放入西红柿，大火翻炒。

继续翻炒至西红柿炒至汤汁，放入之前炒好的鸡蛋一起翻炒。

加入盐和味精调味均匀，最后撒上香菜提鲜即可出锅。

将米饭在碗中压成型，然后倒扣在盘中。

将炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面，撒上黑芝麻即可大功告成。

可以搭配牛奶、水果和小麻花作为早餐标配。

早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃好吃饱。

西红柿和鸡蛋一起吃，不仅营养丰富，口感也是一级棒。

如果加入皮皮虾，就能制作出豪华早餐。

美好的一天从丰盛的早餐开启。