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芙蓉花开：草鱼的新吃法，美味又健康

发布时间：2023-11-15 17:07:40编辑：文瑗来源：

芙蓉花开的制作方法

主料：草鱼一条

辅料：胡萝卜、芹菜、土豆、番茄沙司、面粉

制作步骤：

    准备原料：草鱼一条。将草鱼清洗干净，将鱼肉与鱼骨分离，同时剔除鱼肋骨刺。

    斜刀片鱼片：将草鱼切成透明鱼片。

    撒粉捶打：将鱼片撒上面粉，用擀面杖捶打至透明。

    油炸鱼片：油锅烧至5成热时，下入鱼片炸至金黄色，捞出并散放在碟子里。

    制作土豆泥：土豆微波叮熟后擀成泥。

    准备其他辅料：胡萝卜切丝备用，芹菜取大叶子洗净备用。

    芙蓉花开：草鱼的新吃法，美味又健康

    捏花形：将土豆泥捏成适中的大小，把炸好的鱼片插在土豆泥上，围成一朵花的样子。

    装饰：用胡萝卜、芹菜叶做装饰。

    调味：用番茄沙司做调味。

    完成：芙蓉花这道菜就做好了。

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