家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
主料:适量的小龙虾
辅料:适量的花生油、姜、青椒、花椒、八角、郫县豆瓣酱、蚝油、盐、生抽、麻椒粉、蒜、红椒、麻椒、适量的冰糖、香菜
麻辣小龙虾独家的做法步骤:
1、我们需要对小龙虾进行仔细的清洁。使用软毛刷逐个刷洗,确保小龙虾的表面和腹部都得到彻底的清洁。
然后,将小龙虾在盐水中浸泡15分钟,并进行多次清洗,以确保小龙虾的干净。
准备好姜蒜末,花椒麻椒,青红椒,干红椒和八角等食材。
加热适量的油,将姜蒜末,花椒麻椒,干红椒和八角放入锅中炒香。
加入郫县豆瓣酱和蚝油,继续炒出红油。
加入一碗开水和几块冰糖,再加入适量的生抽和麻椒粉,煮开。
将小龙虾放入锅中,进行翻炒。
待小龙虾炒至微红色后,加入青红椒继续翻炒。
直到小龙虾炒至红艳艳的即可,这一步的成品让人非常诱人。
3、撒上适量的香菜进行装饰。
这样,一道美味的麻辣小龙虾就做好了。
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标签:麻辣小龙虾的做法
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