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如何炖煮美味牛腩：细致步骤全解析

发布时间：2023-11-13 11:07:37编辑：林宝来源：

炖牛肉的精致做法

主料：500克牛腩

辅料：大葱、姜、蒜

配料：大料、料酒、生抽

做法步骤：

    将牛腩块放入水中，焯至变色后，捞出洗去浮沫。

    葱切段，姜切片，蒜头备用。

    将焯好的牛肉移入砂锅中，放入切好的大葱、姜片、大料。

    倒入适量的料酒和生抽，加足够量的水。

    如何炖煮美味牛腩：细致步骤全解析

    大火煮沸后，转小火炖煮1个小时，直到汤汁剩下一点。

    在炖煮过程中，适时查看火候，注意不要干锅。

    完成后即可享用这道美味的炖牛肉。

小贴士：在炖煮过程中，可以根据个人口味适当调整配料，如增加盐或糖等。此外，炖煮时间要充分掌握，以保持牛腩的嫩滑口感。享用这道炖牛肉时，可以搭配米饭或面食，更美味。

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标签：怎样炖牛肉 

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