粽子的制作方法步骤：浸泡、调味、包裹、煲煮与存放

粽子怎么做食材：1、糯米500g、红豆400g、五花肉500g、叉烧500g、咸蛋250g、虾皮250g食材：油适量、南乳适量、鸡精适量、酱油适量、胡椒粉适量、红葱适量、料酒适量。步骤：浸泡粽子叶，泡软后洗净备用。红豆和糯米提前泡好，洗净备用。将糯米和红豆放入锅中，加入适量的盐和酱油调味，拌匀。红洋葱切碎，五花肉切块备用。

热锅放油，放入红葱头炒香，然后放入五花肉翻炒，加入调料：四季酱、料酒、胡椒粉、南牛奶、鸡精、酱油，翻炒至五花肉均匀沾酱，捞起待用。虾仁油爆备用，叉烧切块，咸蛋黄切丝备用。

准备好了就可以开始包粽子了。取2-3片粽子叶，弯成漏斗状，抓一把糯米和红豆，然后依次放入五花肉、叉烧、虾皮和咸蛋黄，再抓一把糯米和红豆盖好，把上面的粽子叶往下盖，拧紧折向一边，包成四角粽子，用泡好洗干净的粽子扎紧。将包好的粽子放入锅中，加入足量的水，焖1.5小时，然后关火焖3-5分钟，再将粽子提起挂起来或放凉后放入冰箱保存。

煮好的粽子可以直接吃，也可以切块吃。