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糖醋藕片制作方法：独特口感，酸甜脆嫩

发布时间：2023-11-11 11:07:37编辑：鲍康来源：

糖醋藕片：独特的制作方法和口感

主料：白藕300g

糖醋藕片制作方法：独特口感，酸甜脆嫩

辅料：小米椒1个

调料：盐2g、白糖1勺、白醋8g、味精1g、香油少许、大蒜适量

做法步骤：

    去掉藕的外皮，清洗干净。将藕切成薄片，之后放入清水中浸泡一会儿，再冲洗干净。

    烧开一锅水，放入少许白醋，将藕片放入锅中，不必等到水再次沸腾，1分钟后捞出。

    将捞出的藕片放入凉开水中冷却，之后捞出，沥干水分。

    将蒜臼中放入大蒜、盐、白糖、味精、小米椒，捣成泥状。

    加入白醋、香油，搅拌均匀，制成糖醋汁。

    将制好的糖醋汁淋入装有藕片的盘中。

这样，一道酸甜可口、脆嫩可口的糖醋藕片就做好了。

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标签：糖醋藕片的做法 

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