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冬菜制作方法：大白菜、椰菜与蒜头的完美结合

发布时间：2023-11-09 11:07:39编辑：戚元来源：

自制冬菜的做法步骤：

准备主料：大白菜1600g、椰菜1200g、蒜头5个。

将大白菜和椰菜洗净，凉干。

将菜切成丁。

先洒上300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐有利于菜出水。

蒜头去皮后备用。

将出水后的白菜和椰菜放入容器中。

把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐。

冬菜制作方法：大白菜、椰菜与蒜头的完美结合

再次拌匀后即可装罐。

罐子一定要先消毒凉干水才可装。

这是腌制有一个月了的冬菜。

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标签：冬菜的做法 

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