元宝馒头的独家制作方法：形状美观，口感宣软

发布时间：2023-11-08 15:07:39编辑：戚元来源：

元宝馒头的独家制作方法

所需材料：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克

制作步骤：

将所有食材放入盆中，加入温水揉成光滑面团，放置在温暖处醒发至两倍大小。

醒发好的面团取出，揉面排气，然后切成大小相等的面肧。

取一个面肧，擀成牛舌状，然后在后半部分切开，顺着没剪开的那头把面团卷起。

用两根筷子按压两头，折过来把多余的部分切掉，元宝的形状就做好了。

将馒头冷水上锅蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可。

虽然有点小瑕疵，但宣软度还是很不错的。成品展示！

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