青椒炒豆腐干：一道美味的家常菜食谱

1、我们需要准备主料和辅料。主料包括适量的豆腐干和青椒，辅料则是适量的大蒜。

2、我们开始制作这道菜。

1、把豆腐干切成小条，然后放入开水锅中焯水，之后沥干备用。

青椒和大蒜洗净后，切成小块备用。

预热锅后，倒入适量的油。

待油热后，放入豆腐干，两面煎至微黄。

煎好的豆腐干翻面后推到一边，放入切好的辣椒和蒜翻炒一分钟。

加入适量的盐调味后，再将豆腐干和青椒、蒜混合一起翻炒二分钟。

3、加入适量的生抽调味。

出锅前再翻炒均匀即可。

盛盘后即可享用这道美味的青椒炒豆腐干。

青椒炒豆腐干是一道营养丰富、口感独特的家常菜，适合所有人群享用。如果你喜欢这道菜，可以试着自己在家做一下，享受美食的同时也能体验到制作的乐趣。