独家的肉丁炸酱制作方法：美味可口，轻松上桌

独家的肉丁炸酱制作方法

主料：适量的猪肉

辅料：一袋甜面酱、一个八角、适量的葱、盐、白糖、料酒和姜末

步骤如下：

1、将猪肉切成小丁，肥瘦比例为3:7。

准备好的葱姜末和一袋甜面酱备用。

在锅内放入适量的油，烧至五成热后加入一个八角爆香。

2、放入肥肉丁煸炒至变色。

随着油分的慢慢减少，再放入瘦肉丁。

继续煸炒至瘦肉丁变色后盛出备用。

在同一个热锅里加入适量的凉油，放入葱姜末爆香。

3、挤入适量的甜面酱。

转小火至微微冒泡。

倒入之前煸炒的肉丁。

加入少许盐和冰糖调味。

倒入少许料酒。

4、小火咕嘟均匀即可关火。

成品如图！