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西葫芦薄饼制作方法：美味可口的糊塌子

发布时间：2024-03-29 11:07:40编辑：任海来源：

西葫芦薄饼制作方法

材料：

    西葫芦

    鸡蛋

    鸡精

    胡椒面

    西葫芦薄饼制作方法：美味可口的糊塌子

    面粉

    醋

    酱油

    香油

    鸡精

做法：

将嫩绿的西葫芦擦成细丝，加入适量的盐、鸡蛋（数量根据个人喜好）、鸡精、胡椒面、面粉，搅拌均匀，做成稀面糊（如果面糊太稠，可以加入少量水）。

在煎锅里放入少量油，加热后，放入一勺面糊。用铲子将面糊摊平，煎至一面焦黄后，翻面继续煎至另一面也焦黄。

将煎好的西葫芦薄饼放入盘中。

在小碗中拍入一些蒜末，倒入适量的醋（醋的量要多一些）、酱油、香油、鸡精，搅拌均匀，做成沾汁。

用煎好的西葫芦薄饼沾汁食用，口感香醇，美味可口。

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标签：糊塌子 

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