清炖鱼制作方法：简单易学的美味佳肴

清炖鱼的制作过程

准备材料：

一条新鲜的鲤鱼

少量的干辣椒丝

两粒大料

适量的油、葱、姜、蒜

适量的酱油和盐

足够的水

制作步骤：

先将鲤鱼处理干净，切成块状。老公喜欢吃鱼泡，所以特意多要了一些。不过我并不吃鱼泡，所以这部分就留给他享用了。

热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味。

加入两粒大料和少量的干辣椒丝，继续翻炒。

倒入适量的酱油，然后添加足够的水。

将鱼块放入锅中，大火烧开后转小火继续炖煮。大约需要炖煮十几分钟，这样鱼肉才能充分吸收汤汁的味道。

出锅前加入适量的盐调味，然后放入一些香菜提香。香菜不仅能增添口感，还能让整道菜看起来更加诱人。

完成以上步骤后，一道美味的清炖鱼就做好了。这道菜口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。如果你也喜欢吃鱼，不妨试试这个做法吧！