鲜嫩口感引爆味蕾：酱爆海兔家常做法

独家秘制酱爆海兔，鲜嫩口感引爆味蕾

想要品尝一道鲜嫩美味的海鲜佳肴吗？今天就来教大家如何制作一道令人回味无穷的酱爆海兔。这道菜以新鲜的海兔为主料，辅以葱姜等调料，独特的烹饪工艺让菜品口感鲜美，香气四溢。接下来就跟随我们的步骤，一起来学习制作吧！

用料：

海兔200克

葱10克

姜10克

花生油5克

豆瓣酱5克

鸡精0.5克

清水若干

制作步骤：

将冷冻的海兔解冻，去除软骨并清洗干净。

锅中加入冷水，放入处理好的海兔，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

烧热锅，倒入花生油，油热后放入切好的葱姜，大火爆炒。

炒出香味后，加入豆瓣酱和鸡精，继续翻炒至葱姜变软。

放入焯过水的海兔，大火快速翻炒均匀，让海兔充分吸收调料的味道。

炒至海兔变色，肉质变嫩时，即可关火装盘。

这道酱爆海兔做法简单易学，口感鲜美独特。作为一道家常菜肴或者招待客人的佳肴都是不错的选择。快来动手试试吧！