鸡胗炒辣椒：一道色香味俱佳的家常菜

发布时间：2024-03-27 11:07:39编辑：公冶颖来源：

鸡胗4个、姜末3g、红剁椒20g、料酒一勺、青椒4根、葱姜蒜片10g

鸡胗炒辣椒：一道色香味俱佳的家常菜

做法：

将鸡胗充分清洗干净，然后切成薄片，加入姜末、红剁椒和料酒腌制大约20分钟。

长青椒洗净后，去籽并切成段，同时葱姜蒜也切成片。

热锅下油，油热后，先下入花椒，姜蒜葱炒香。

放腌制好的青椒块翻炒，加少许老抽。

炒至青椒断生，再放少许盐。

最后淋上少许香油即可。

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