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家常辣椒炒鸡蛋做法，简单易学，口感鲜美

发布时间：2024-03-26 15:07:39编辑：路茗来源：

    2个青椒

    2个鸡蛋

    40克油

做法：

1、将青椒用清水彻底洗净，然后去掉籽，切成细丝。

家常辣椒炒鸡蛋做法，简单易学，口感鲜美

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。

在热锅中加入40克的油，待油热后，将蛋汁倒入锅中，用中火炒至蛋凝固并呈现出金黄色。然后，将其盛出备用。

在同一个锅中加入剩余的油，烧热后先放入一些葱花炝锅。

待葱花的香味四溢时，加入切好的青椒丝，继续翻炒。

见青椒丝颜色变得翠绿时，加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

3、加入适量的精盐，以及少许香醋进行烹调，以提升口感。

当所有食材充分混合后，即可出锅享用这道美味的青椒炒鸡蛋。

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标签：辣椒炒鸡蛋 

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