草莓酱制作方法：简单步骤，轻松享受美味

制作草莓酱的完整指南

原材料：

新鲜草莓1000克

白砂糖500克

制作步骤：

1、将草莓彻底洗净，去除蒂部。如果草莓的个头较大，可以将其对半切开，以方便糖分渗透和果肉熬煮。

完成切分后，将草莓放入一个不锈钢锅中，确保水分完全沥干。然后，将白砂糖倒入锅中，搅拌均匀，让每一个草莓都裹上糖分。

放置几个小时后，你会看到草莓会自然出水。这里需要注意的是，如果放置过夜，草莓会出更多的水。

在开始熬煮之前，我们需要把浮在表面的浮沫撇去。然后，将锅子转到小火上，慢慢地熬制。

继续熬煮，直到草莓汤变得粘稠。为了检验是否熬煮到位，可以取一杯水，用勺子盛一些草莓汤汁滴入水杯。如果滴入的糖浆如水后沉入水底不立刻化开就表示草莓酱已经熬好了。

在密封罐之前，请确保将其用开水烫过并晾干。趁热将草莓酱放入瓶中，拧紧盖子晾凉，然后放入冰箱冷藏。

为了保持草莓酱的新鲜度，请尽快食用。