筒骨汤的做法：营养丰富，步骤详解，家常必备汤品

材料：

筒骨 1000克，也就是带有骨髓的大骨头

八角 3个

桂皮 1小截

香叶 6片

盐 适量

姜 适量

做法：

1、将适量的盐炒热，加入八角、桂皮和香叶，炒至香味四溢，备用。

把炒好的香料盐混合物均匀地涂抹在猪骨上，腌制24小时。

将腌制过的猪骨放入沙煲或电压力锅中，加入拍碎的姜段，注入足够的水，然后煲煮1个小时。

在煮的过程中，需要把香叶从锅中拣出来，因为煲汤时不需要香叶。同时，八角和桂皮还要继续留在锅中与骨头一起煲煮。

煮至汤汁呈乳白色，筒骨肉烂脱骨时即可。

筒骨经过长时间的炖煮，能够充分释放出其营养成分，对于增强体质、补充营养有很好的效果。这道汤品不仅美味可口，而且具有很好的营养价值，非常适合全家人一起享用。