辣白菜炒饭：香辣可口的家常美味

要制作这道美味的炒饭，你需要准备以下材料：米饭300克、辣白菜50克、卤牛肉60克、鸡蛋一个、盐1/2小勺、小虾皮10克、海苔半张、植物油50克和韩式辣椒酱15克。

1、将辣白菜和卤牛肉切成小丁，海苔剪成细丝备用。接下来，将鸡蛋打散并加入半勺盐搅拌均匀。在炒锅中加热植物油，然后倒入鸡蛋液，用锅铲快速翻炒至翻花状。

2、将米饭加入锅中与鸡蛋一起翻炒，确保米饭均匀裹上鸡蛋。然后，依次加入小虾皮、海苔丝、牛肉丁和辣白菜丁，用锅铲翻炒均匀，让所有的原料充分混合。

3、加入一大勺韩式辣椒酱，继续翻炒均匀，让辣椒酱的香辣味道渗透到每一粒米饭和其他配料中。当炒饭呈现均匀的红色时，即可关火盛出。

现在你可以品尝这道色香味俱佳的炒饭了。记得与家人朋友分享，并享受烹饪的乐趣！