大锅烹饪红烧蹄膀肉:美味营养一锅端

发布时间:2024-03-25 19:07:20编辑:易豪来源:

红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把。

调味料:

大锅烹饪红烧蹄膀肉:美味营养一锅端

盐适量。

做法:

将宽粉条浸泡至软化;蹄膀肉切成厚片;红烧肉切成厚片;大白菜切成大片;冻豆腐切成小块,备用。

锅中烧热2大匙油,加入大白菜炒至略微变软后,起锅移入砂锅中作为底菜。接着倒入木耳、金针、卤汁和足够的水(可淹盖过食材),以中小火炖煮约5-10分钟。

加入冻豆腐、红烧肉和蹄膀肉,继续炖煮至食材断生。

加入适量的盐调味,放入宽粉条再继续炖煮3分钟左右即可完成。