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跳水兔的做法：麻辣鲜香，口感十足的川菜美食

发布时间：2024-03-25 17:37:20编辑：宁婷来源：

    带皮兔子半只

    小米椒

    生抽

    菜油

    跳水兔的做法：麻辣鲜香，口感十足的川菜美食

    味精

    姜片

    花椒

    干辣椒

做法：

将干辣椒切段，花椒适量。姜蒜切片，葱切花。

将兔肉剁成小块，放入料酒、盐、葱姜蒜，码味10分钟左右。

锅里放入菜油烧热，加入码好味的兔肉煸炒，炒至9分熟。

将兔肉捞出，锅里下油烧热，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香，然后加入开水。

将兔丁放入锅中，加入鸡精、糖、胡椒和老抽，烧煮5分钟。

将锅里的东西都倒到一个大碗里，撒上辣椒面、花椒面和葱花即可。

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标签：跳水兔的做法 

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