家常美味：西兰花炒肉的制作秘诀

发布时间：2024-03-25 14:37:19编辑：东英来源：

烹饪步骤：

1、将西兰花洗净，并用开水进行焯水处理，以保持其鲜亮的颜色和口感。

家常美味：西兰花炒肉的制作秘诀

2、将猪肉切成丝或片，备用。

加热锅内的食用油，然后加入姜末和蒜末爆香。这样做可以增加菜肴的香气。

待姜末和蒜末爆香后，将切好的猪肉放入锅中翻炒，直到肉的颜色发生变化，呈现出金黄色或白色。

2、将焯水后的西兰花放入锅中，用大火快速翻炒约1分钟。这样可以保持西兰花的鲜嫩口感。

3、加入适量的盐、鸡精、生抽和耗油，翻炒均匀，让所有的调料都能均匀地分布在菜肴中。

完成以上步骤后，就可以将这道美味的西兰花炒猪肉盛出锅，享受美食了！

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