家常东北地三鲜的做法详解

发布时间：2024-03-25 13:07:20编辑：莫勇来源：

主料：茄子150克，土豆100克（去皮），黄皮100克，柿子椒50克，青椒50克。

调料：植物油15克，酱油10克，白砂糖3克，大葱5克，白皮大蒜5克，盐2克，玉米淀粉5克。

做法：

土豆去皮，洗净切块。

茄子法净，切滚刀块。

青、红椒去蒂、去籽，洗净切块。

锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出。

再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出。

锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香。

加入少量高汤、酱油、白糖、盐，放入土豆、茄子、青红椒略烧。

家常东北地三鲜的做法详解

用水淀粉勾薄芡出锅即可。

免责声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们