简单海苔寿司的制作方法

海苔寿司制作指南

材料：

海苔

米饭



香油

胡萝卜条

火腿肠

鸡蛋饼皮

制作步骤：

煮饭：将大米和糯米的比例为4~5：1混合，不要煮得太软，硬一点会更好。在米饭煮熟后，趁热加入寿司醋（我自己调的，盐：白糖：白醋=1：5：10）。搅拌均匀后放凉。

铺饭：将紫菜平铺在竹席上，先涂一层香油，再扑上薄薄一层米饭，注意紫菜末端留出2cm的空处，以避免卷的时候把米都挤出来影响美观。

铺菜：根据个人喜好铺上胡萝卜条（提前一晚用糖、盐、醋腌制）、火腿肠和蛋饼皮。

卷卷：用寿司帘把刚刚铺好的三层紧紧卷起来。一定要卷紧，否则会散开。

切段：将卷好的寿司切成小段，方便食用。

现在，你可以享用这道美味的海苔寿司了！