番茄炒蛋盖浇饭：美味营养的简单佳肴

发布时间：2024-03-22 14:37:20编辑：田亚来源：

番茄3个、鸡蛋3个、白糖、香葱

做法：

将鸡蛋打散，并加入适量的水淀粉搅拌均匀。

番茄炒蛋盖浇饭：美味营养的简单佳肴

加热油锅，倒入蛋液，待蛋液凝固后，快速炒散，然后盛起备用。

将番茄洗净，切成小丁备用。

再次加热油锅，倒入番茄丁，翻炒均匀。

加入适量的白糖，继续翻炒，让番茄充分吸收糖分。

番茄开始变软后，加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，让番茄完全煮软。

番茄煮软后，倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

最后加入适量的盐调味，撒上香葱花即可。

将炒好的番茄炒蛋倒在米饭上，装盘上桌即可享用。

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