家常清蒸鲳鱼做法,鲜嫩滑爽的美味佳肴

发布时间:2024-03-22 13:07:39编辑:赖菊来源:

蒸鲳鱼

材料:

鲳鱼1条(约700克)、葱2根、姜40克、红辣椒1根

调料A料:盐1小匙

调料B料:白胡椒粉1小匙、米酒2小匙

调料C料:酱油1小匙

做法:

姜洗净,切片;鲳鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净。用刀在鱼身两面轻划2刀。两面均匀抹上A料。放如盘中,加入姜及B料腌30分钟。

鲳鱼移入蒸锅中蒸熟,取出。倒掉盘中多余汤汁。

家常清蒸鲳鱼做法,鲜嫩滑爽的美味佳肴

葱洗净,切段,红辣椒去蒂,洗净,切细丝,铺入鲳鱼盘中并淋上C料。

锅中放入2大匙油烧热,淋入盘中即可。