香甜玉米烙轻松做：家常做法详解

制作步骤：

1、打开玉米罐头，将玉米粒倒入漏勺中沥干水分，确保每颗玉米都干燥。

2、在一个大碗中，将沥干水分的玉米粒和玉米淀粉混合在一起。

使用筷子轻轻拌匀，确保每颗玉米都均匀裹上一层淀粉。

取一个平底锅，放入少量色拉油，加热至微热状态。

将拌好的玉米粒平铺在锅中，用勺子轻轻压实，使其平整。

调至中小火，盖上锅盖，让玉米粒在锅中慢慢煎熟，大约需要2分钟。

当玉米粒差不多凝结在一起时，再倒入足够的色拉油，使油大约没过玉米粒。

继续保持中小火，盖上锅盖，继续煎熟玉米烙。

等到玉米烙底部变得金黄酥脆，表面也开始变得微微焦黄时，即可关火。

小心地将玉米烙从锅中取出，放在厨房纸巾上吸掉多余的油份。

3、撒上一些白糖作为装饰和增添口感，就可以开吃了。

这道美味的玉米烙香甜可口，外酥里嫩，口感丰富。金黄的玉米烙搭配一层薄薄的白糖，咬一口下去，香甜满溢，仿佛能感受到夏天的美好味道。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。