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拔丝山药制作视频：金黄脆硬，甜蜜入口

发布时间：2024-03-21 17:07:20编辑：郑琴来源：

山药美食制作法

材料：

    山药200克

    鸡蛋1个

    面粉10克

    淀粉50克

    食用油500克

    实耗80克

    白糖5大匙

做法：

山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉。

把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊。

锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油。

将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀。

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盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。

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标签：拔丝山药的做法视频 

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