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家常酸菜鱼火锅的简单做法

发布时间：2024-03-21 12:37:20编辑：雷颖来源：

草鱼、酸菜、生菜、金针菇、油豆腐

辣椒、蒜头、姜、盐、调和油、郫县豆瓣酱

家常酸菜鱼火锅的简单做法

做法：

将草鱼洗净，切成薄片，同时将鱼骨切成小块。

酸菜洗净，切细，备用。

生菜洗净，备用。

油豆腐用水冲洗一下，备用。

在锅中加入辣椒和干辣椒段，以及姜丝和蒜片，用小火煸炒出香味。

加入鱼骨，用中火煎至两面变白。

加入酸菜，翻炒一段时间，再加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒均匀。

加入足够的水，烧开后转入汤锅，加水至八分满，再次烧开。

加盐调味，再煮一段时间就可以开始涮东西吃了。

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标签：酸菜鱼火锅怎么做 

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