制作意大利饺子的详细步骤

发布时间:2024-03-19 18:37:20编辑:利凤来源:

    意大利面酱四大匙

    素蚝油一匙

    黑胡椒粉适量

    甜椒一个

    玉米笋一个

    制作意大利饺子的详细步骤

    洋葱半颗

    水饺皮30张

    猪绞肉200g

    九层塔适量

做法:

将猪绞肉与九层塔末、素蚝油、黑胡椒粉混合,腌制20分钟,以准备饺子内馅。需要注意的是,义式饺子与台式饺子有所不同,台式重调味,义式则更依赖于酱汁,所以内馅的调味不必过咸,以免抢走酱汁的味道。

包饺子的方法如下:将肉放在饺子皮中间,对折饺子皮,并用大拇指捏紧。然后拉着两边的尖端,前后交叠,沾点水,按压使密合。这就是可爱的元宝包法。

将玉米笋和甜椒切末,留一些饺子内馅,洋葱也切末。先下油炒洋葱末,炒香后放入饺馅、玉米笋、甜椒末拌炒至熟。

加入水5CC和四大匙的“意大利面酱-番茄罗勒大蒜口味”拌炒一下,完成义式酱汁。

水滚后下饺子,煮熟即可。看起来非常可口!最后,在义式饺子上面再淋上“意大利面酱-番茄罗勒大蒜口味”的酱汁,即完成。