制作香甜可口的油香:简单易学的烹饪指南
2024-03-19
材料:大蒜、白糖、料酒、猪肉块、生抽、红洋葱、干虾仁
做法:
准备阶段:先将所有材料细细剁碎,放置一旁待用。
爆香阶段:在锅中加入适量的食用油,轻轻放入大蒜和红洋葱,翻炒至它们散发出诱人的金黄色泽。这时,再加入干虾仁,继续翻炒至香。
调味与炖煮:当香味四溢时,倒入料酒、生抽和白糖,让所有的食材充分融合这些调味品的味道。接着,轻轻放入猪肉块,确保每块猪肉都沐浴在浓郁的酱汁中。
收汁与完成:调小火候,慢慢焖炖,直至锅中的酱汁只剩下很少的一部分。这时,关火,让余温继续渗透食材,确保猪肉入味且嫩滑。
现在,一道色香味俱佳的菜肴已经完成了,等待你的品尝!
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标签:台式卤肉饭
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