简单美味：芝士焗红薯的制作秘诀

制作步骤：

1、选取一个新鲜的红薯，并将其彻底洗净。然后，将红薯放入微波炉中，以高火加热10分钟，使其完全熟透。

红薯熟透后，将其对半切开。为了方便后续操作，使用微波炉加热是个不错的选择，既快速又能保持适当的干湿度。

2、小心地将红薯的内馕挖出，并将其碾压成细腻的薯泥。注意在挖出内馕时，要留下略厚的皮层，以防止变形。当然，如果你打算将薯泥装入其他可以进烤箱的容器中（如烤盘或烤碗），那么就不需要留外皮了。

将1汤匙的车达奶酪切碎，并均匀地拌入薯泥中，以增加口感和味道。

将拌好的薯泥重新填回之前的红薯皮中，用手轻轻压实。

在每半红薯的表面撒上1汤匙的马苏里拉奶酪和1茶匙的高达奶酪。

将烤箱预热至175℃，然后将红薯放入烤箱中烤制约10分钟，或直到芝士完全融化并且表面出现少许焦斑。

出炉后，撒上一些干欧芹碎作为装饰即可。现在，你可以品尝这款美味的红薯佳肴了！