砂锅虾粥：口感糯滑，鲜香四溢的美食

想要做出一碗口感糯滑、鲜香四溢的虾肉芹菜粥吗？那就来尝试一下这个简单的做法吧！

材料：

米：一碗半

油：一匙

盐：一至两匙

基围虾：十六只

芹菜：一颗

香菜：一点

做法：

1、提前一天晚上将米淘洗干净，加入适量的水浸泡。这样可以让米充分吸收水分，变得更加糯软。

在准备米的同时，处理虾和芹菜。将虾的头和筋去掉，把芹菜的根部切成小颗粒状。这样可以让虾肉更加鲜嫩，芹菜更加易熟。

当米浸泡了一夜后，将其倒入锅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮。这样可以让米的营养成分充分溶解在汤中，增加粥的口感和营养价值。

当粥煮得差不多时，把处理好的虾和芹菜放入锅中，继续用小火炖煮。这样可以让虾肉和芹菜的鲜味充分融入粥中，增加粥的口感和香味。

2、加入适量的盐调味即可。如果想要更加鲜美的味道，可以加入一点香菜提味。

等到粥煮好后，热气腾腾的虾肉芹菜粥就可以出锅啦！这道美味的粥品不仅口感糯滑、鲜香四溢，还具有丰富的营养价值，是早餐或晚餐的不错选择哦！