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家常美味：鲜嫩茭白搭配滑嫩肉丝，轻松炒制，餐桌上的佳肴

发布时间：2024-03-18 11:07:39编辑：彭斌来源：

茭白、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、鸡精

做法：

将茭白切成细丝，姜和蒜切成末，备用。

将猪瘦肉切成丝，加入料酒、生抽和水淀粉拌匀，腌制片刻。

在热锅中倒入食用油，待油热后，下入腌制好的肉丝，滑散至变色后，捞出备用。

利用余油，炒香姜蒜末，然后加入茭白丝，翻炒均匀。

加入少许盐、糖、生抽和一点点水，继续翻炒至茭白变软。

倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。

家常美味：鲜嫩茭白搭配滑嫩肉丝，轻松炒制，餐桌上的佳肴

最后加入少许鸡精提味，翻炒均匀后即可起锅。

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标签：茭白肉丝 

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