制作香脆土豆丝饼：简单易学的美味小吃

要制作香脆的土豆青椒饼，你需要准备以下材料：土豆、青辣椒、五香粉、盐、小葱、食油和面粉。接下来，让我们一起看看如何制作吧！

1、将土豆和青辣椒切成细丝，再将小葱切成细末。然后，将面粉加入适量的水搅拌成糊状。将切好的土豆、青辣椒和葱末放入碗中，加入盐和五香粉，再倒入搅拌好的面糊，充分搅拌均匀至成稠糊状。

现在，取一个平底锅，放在火上预热。倒入适量的食油，待油温烧至4-5成热时，用筷子将菜糊拨入锅中，并调整成圆饼状。然后，将火力调至小火，慢慢煎炸至两面呈金黄色。

香脆可口的土豆青椒饼做好啦！可以作为一道美味的早餐或下午茶点心，享受土豆和青椒的清爽口感以及五香粉带来的香气。