家常美味：青蒜炒火腿肉

发布时间：2024-03-16 18:37:21编辑：葛冠来源：

做法：

由于火腿肉本身较咸且干硬，我们建议在使用前先用清水浸泡，以软化肉质并降低盐分。

对火腿肉进行短暂的焯水处理，这样不仅可以进一步去除多余的盐分和油脂，还能提升接下来炒制的口感。

我们选择了菜籽油作为炒制的油品，因其独特的香味能为菜品增色不少。

当火腿肉炒至八成熟时，加入新鲜的青蒜进行翻炒。

无需再添加其他调料，保持原汁原味，让烹饪过程更加简单。

注意火候，不要炒得过久。当青蒜的颜色变为鲜亮的翠绿色时，即可出锅享用。

家常美味：青蒜炒火腿肉

这款菜肴咸香适口，非常下饭，是家常餐桌上的佳品。

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