夏日清爽凉拌粉丝：简单易做，美味解暑

材料：

粉丝两小把、黄瓜、食用油、盐、老陈醋、李锦记凉拌汁、李锦记“天成一味”生抽、蒜

步骤：

粉丝用温水泡软，黄瓜切成细丝，蒜拍碎备用。将凉拌汁、生抽、陈醋和盐混合在碗中，搅拌均匀。

锅中加水，放入少量盐和两滴食用油，烧开后将粉丝放入，煮一分钟至熟透。捞起粉丝，过凉水或用风扇吹凉。

将晾凉的粉丝与第一步调好的酱汁充分拌匀，确保粉丝均匀裹上酱汁。另起炒锅，烧热后放入食用油和蒜末，用中小火炒至蒜末微黄，香味扑鼻。

将炒好的蒜末和热油浇在粉丝上，撒上切好的黄瓜丝，用筷子或手轻轻拌匀即可。

这道粉丝拌黄瓜色彩缤纷，口感清爽，是夏日餐桌上的佳肴。粉丝的细腻口感搭配黄瓜的爽脆，再加上香浓的蒜味酱汁，让人回味无穷。尝试为家人制作这道菜，共度一个愉快的夏日吧！