陈醋花生米的家常做法

材料：主要食材包括350克花生仁、25克青椒、25克红柿椒、50克白皮洋葱，以及40克松花蛋。调料方面，我们需要2克盐、15克白砂糖和20克醋。

以下是详细的烹饪步骤：

1、将花生仁放入冷水中煮沸，然后捞出沥干水分。接下来，将处理过的花生仁放入温油锅中，炸至口感酥脆，捞出后放在一旁晾凉。

同时，将青椒和红椒（记得去蒂）、洋葱以及松花蛋清洗干净。将这些食材分别切成比花生仁稍大的丁状。

在准备调料时，首先在一个盆内按照2：1的比例将醋和白糖混合均匀。然后，加入适量的盐，调整味道，使其呈现出酸甜的口感。

2、将晾凉的花生仁、切好的青红椒丁、洋葱丁以及松花蛋丁一起倒入调料盆中。充分拌匀后，装入盘中即可享用。