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照烧鸡肉饭：美味制作方法大公开

发布时间：2024-03-15 17:37:21编辑：阎骅来源：

    2只去骨鸡腿肉

    适量青花菜

    适量地瓜饭

    适量黑芝麻

    3大匙黄砂糖

    3大匙酱油

    2大匙醋

    2大匙米酒

    2大匙蒜末

    2大匙姜末

    1大匙橄榄油

    照烧鸡肉饭：美味制作方法大公开

    适量玉米粉水

做法：

将鸡腿肉切成适口大小，放入滚水中烫熟备用。

洗净青花菜并沥干。

热锅凉油，待油热后放入青花菜拌炒，加入20cc水量和1/4小匙盐，盖上锅盖闷煮至熟烂。

热锅热油，放入蒜末、姜末爆香，加入黄砂糖、酱油、醋、米酒煮至糖溶解，调成照烧酱汁。

将照烧酱汁倒入锅中煮至滚，放入已烫熟的鸡腿肉，小火煮至入味。

盛碗地瓜饭，放上照烧鸡肉和青花菜，洒上适量黑芝麻即可享用美味晚餐「照烧鸡肉饭」。

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标签：照烧鸡肉饭 

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