家常炸萝卜丸子：香脆可口的制作秘诀

发布时间：2024-03-15 11:07:41编辑：满海来源：

做法：

1、将洋葱和火腿切成小丁备用。

2、将肉切成小块，萝卜切丝，粉条泡软备用。

取一个大碗，加入面粉和少许糯米粉，然后加入适量的水搅拌均匀，直至面糊的稠度适中。

在面糊中加入洋葱丁、火腿丁、肉块、萝卜丝和粉条，再次搅拌均匀。

热锅凉油，待油温适中时，将混合好的面糊用勺子舀入锅中，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

3、将香肠切成小块，放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

小贴士：

加入粉条或许不是一个明智的选择，因为粉条容易粘在一起，建议使用其他材料代替或省略。

油温要适中，太高会炸糊，太低则会使食材过于油腻。

家常炸萝卜丸子：香脆可口的制作秘诀

热食更加美味，尤其是当它们还保持着脆脆的口感时。

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