制作美味黄油曲奇的详细指南

发布时间：2024-03-14 11:37:20编辑：轩辕心来源：

准备好所需材料：黄油250g、糖粉150g、鸡蛋2枚、香草粉1茶匙和5g、低筋面粉300g。

1、将黄油放在室温环境下软化，和糖粉混合均匀，搅打至颜色稍稍发白。

2、把鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，用筛网过滤待用。

3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，充分混合均匀。

4、筛入低筋面粉和香草粉，切拌均匀制成黄油曲奇面糊。

制作美味黄油曲奇的详细指南

在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

5、将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。

制作时请注意安全，如果在烘焙过程中遇到问题，可以咨询专业烘焙师获取帮助。

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